Weihnachtsbuffet am 25.12.2024 um 18:00 Uhr

Weihnachtsbuffet

am 25. Dezember 2024
ab 18.00 Uhr im Hotel Yachtclub

Currysuppe mit bunten Beilagen
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Großes Salatbuffet mit dreierlei Dressing
und verschiedene Toppings
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Tomate Mozzarella mit Pesto
Antipasti Gemüse (Zucchini, Austernpilze
Champignons, pikante Florinis)
Bunter Meeresfrüchte Salat
Gebratene Riesengarnelen mit Basilikum und Tomate
Carpaccio vom Rind mit Oliventapinade
Parmesan, Pinienkerne und Rucola
zweierlei Melone mit Katenschinken
Vitello Tonnato mit Thunfischcreme
Kapern und Frisée
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Gebratenes Lachs- und Rotbarschfilet
Im Ganzen gebratenes Roastbeef
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust
Gebratener Kalbsrücken
Apfelrotkohl, Blattspinat, Rosenkohl
Kartoffelklöße, Butterreis, Kartoffelgratin, Spaghetti
Portweinjus, Tomatensauce, Chablis Sauce, Sauce Bernaise
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Tiramisu
Lebkuchen Panna Cotta
Zwetschgenröster
Cocktail von frischen Früchten
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Käsebrett mit Weintrauben und Grissinis