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Königsberger Klopse, Rote Bete Salat & Kartoffelpüree Königsberger Klopse, Rote Bete Salat &...
... der Klassiker meiner Großmutter! In der Villa Kellermann in Potsdam der absolute Renner auf der Speisekarte, einfach lecker …
24,00 € *
Saté von Hühnerkeule & Erdnuss, Gurkensalat, Kurkuma Reis Saté von Hühnerkeule & Erdnuss, Gurkensalat,...
… ein Klassiker aus Südostasien und in dieser Variante mit einem besonders aromenintensivem Gurkensalat, der mit ordentlich Frische und Säure die dichten Erdnussaromen aufmischt …
22,00 € *
Chiu Chow Chilli Wagyu Beef, Kürbis & Papaya Chiu Chow Chilli Wagyu Beef, Kürbis & Papaya
… eine fettig-pikante Aromenwucht! Das hier ist der Hauptgang aus dem Signature Menü im 2 Sterne Restaurant Tim Raue und definitiv nix für Weicheier …
24,00 € *
Gedämpfter Kabeljau, Sambal Manis Rahmsauce, Wintermelone & Mandarine Gedämpfter Kabeljau, Sambal Manis Rahmsauce,...
… ein süffiges Gericht mit rahmig-pikanter Samba Manis Rahmsauce, dazu die kühle Frische von Wintermelone und feine Zitrusnoten der Mandarine. Untermalt wird die Zartheit durch das Aroma von Zitronenbasilikum …
22,00 € *
VEGAN
Sellerie „Chiu Chow Chili“ Sellerie „Chiu Chow Chili“
… Exotisch und doch bodenständig: Das Spiel von erdigem in Zitronensaft gegartem Knollensellerie, der feurigen Schärfe des gerösteten Chiu Chow Chili Öl und dem cremigen Kürbispüree geben dieser veganen Hauptspeise den unverkennbaren...
18,00 € *